Hier gehen wir keine Kompromisse ein
Darauf legen wir besonderen Wert:
Qualität
Seit 35 Jahren steht Alco Möbel für hohe Qualität, Zuverlässigkeit und Zufriedenheit. Und genau mit diesem Anspruch starten wir die Grillfabrik.
Frische statt Masse
Wir halten unsere Karte bewusst klein. Aber dafür wird jedes Gericht immer frisch und mit viel Liebe zubereitet.
Regional, wo es möglich ist
Wo wir nur können, arbeiten wir mit regionalen Herstellern. Zum Beispiel kommen unsere Burgerbrötchen von der Bäckerei Härtig und unser Kaffee von Kaffeesachsen.
Familiäre Atmosphäre
Alco Möbel wurde vor 35 Jahren als Familienunternehmen gegründet und ist es auch heute noch. Wir suchen Leute, die wirklich Spaß an ihrem Beruf haben und zusammenhalten.
Warum sich eine Bewerbung bei uns lohnt?
Vorteile, die dich bei uns erwarten:
Übertarifliche Bezahlung
Unbefristeter Arbeitsvertrag
5-Tage-Woche & geregelte Arbeitszeiten
Sonntag (fast) immer frei
Urlaub auch in den Sommer- und Schulferien möglich
Ausgleich von Überstunden – durch Bezahlung oder Freizeit
Raum für eigene kulinarische Ideen und Kreativität
Frühzeitige Dienstplanerstellung mit Berücksichtigung Deiner Wünsche
Mitarbeiter-Rabatte bei Alco Möbel (egal ob auf deine neue Küche, Polstergarnitur oder gesamte Einrichtung)
Wir stehen noch in den Startlöchern und du kannst von Anfang an die Grillfabrik aktiv mit gestalten
Nagelneue Küche mit bester und modernster Ausstattung (wir haben wirklich keine Kosten und Mühen gescheut)
Flache Hierachien und kurze Entscheidungswege
Unsere Story und was wir anders machen
Warum macht ein Möbelhaus jetzt Burger?
Gute Frage.
Und die Antwort ist eigentlich ganz einfach: Unser Möbelhaus lebt davon, dass Menschen auch aus größerer Entfernung nach Brand-Erbisdorf kommen, um sich bei uns eine Küche zu kaufen. Viele unserer Kunden fahren gut und gerne eine Stunde bis zu uns.
Damit unsere Kunden ihren Aufenthalt bei uns entspannt gestalten und auch problemlos etwas länger verweilen können, wollten wir eine Gastronomie schaffen, in der man gut essen kann.
Anfangs war ein klassisches Möbelbistro geplant – so wie man es vielleicht schon aus anderen Möbelhäusern kennt: ein paar Pommes auf die Hand, etwas Schnelles, und fertig.
Mitten in der Planung wurde uns dann aber bewusst, dass unsere Halle auf dem Gelände ideal dafür geeignet ist, eine richtige Gastronomie zu schaffen.
Zunächst war die Idee, dass ein externer Betreiber dort ein Restaurant eröffnet. Wir haben uns umgesehen und mit vielen Gastronomen aus der Region gesprochen. Doch leider hat niemand wirklich an unsere Idee geglaubt.
Viele haben vor allem Probleme gesehen, statt gemeinsam nach Lösungen zu suchen. Niemand wollte diesen Weg mit uns gehen und etwas Neues wagen.
Deshalb haben wir irgendwann gesagt: Dann machen wir es selbst.
Mit der Grillfabrik wollen wir bewusst einen anderen Weg gehen. Viele Restaurants setzen auf eine möglichst große Auswahl und schnelle Abläufe.
Wir möchten die Auswahl an Gerichten dagegen bewusst klein halten. Weniger Gerichte – dafür wird jedes einzelne frisch zubereitet, mit hochwertigen Zutaten und viel Liebe zum Detail.
Auch bei der Qualität unserer Zutaten machen wir keine Abstriche. Denn gutes Essen kann nur entstehen, wenn die Produkte stimmen.
Deshalb arbeiten wir, wo immer möglich, mit regionalen Herstellern zusammen.
Zum Beispiel mit der Bäckerei Härtig aus St. Michaelis, die unsere Burgerbrötchen backt, oder Kaffeesachse aus Freiberg, der unseren Kaffee liefert. Wenn eine regionale Beschaffung einmal nicht möglich ist, beziehen wir unsere Zutaten grundsätzlich aus Deutschland.
Das Wichtigste ist: In der Grillfabrik soll derselbe Qualitätsanspruch gelten wie bei Alco Möbel.
Unsere Burger sollen mit genauso viel Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet sein wie unsere Küchenplanungen oder Auslieferungen. Unsere Kunden kennen unsere Zuverlässigkeit und Qualität seit mehr als 35 Jahren. Und genau das dürfen sie auch von unserem Restaurant erwarten.
Wir sind deshalb ein Stück weit zum Erfolg verpflichtet. Wir möchten beweisen, dass Gastronomie auch anders funktionieren kann.
Das bist du
Wen wir suchen
Wir suchen Menschen die wirklich Spaß an ihrem Beruf haben. Wenn du leidenschaftlich kochst, lust darauf hast mit uns gemeinsam etwas auf die Beine zu stellen und beweisen möchtest das Gastronomie auch anders geht, dann bist du bei uns genau richtig.
Wenn du auf der anderen Seite nur nach einem Job suchst, auf den du eigentlich keinen Bock hast, dann bewirb dich lieber nicht.
Bewerbungsprozess
So einfach bewirbst du dich
Schritt 1
Fragebogen ausfüllen
Füll unseren kurzen Fragebogen aus. Du brauchst dafür weder Anschreiben noch Lebenslauf.
Schritt 2
Kurzes Gespräch
Wenn es für beide Seiten passt, lernen wir uns in einem kurzen Gespräch kennen und sprechen über dich, deine Erfahrung und deine Vorstellungen.
Schritt 3
Vorbeikommen & kennenlernen
Du kommst bei uns vorbei, lernst die Grillfabrik und unser Team kennen und kannst dir deinen zukünftigen Arbeitsplatz in Ruhe anschauen. Wenn es für beide Seiten passt, besprechen wir gemeinsam deinen Start.
Häufig gestellte Fragen
Brauche ich eine abgeschlossene Ausbildung als Koch?
Ab wann kann ich starten?
Wie läuft die Bewerbung ab?
Welche Arbeitszeiten erwarten mich?